البوراك الجزائري

المقادير:

-250غ لحم مفروم
-قليل من البقدونس
-ملح
-بهارات
-اوراق ديول او عجينة باف بيسترى (هي مثل الفطائر لكن رقيقة جدا ).
-جبن
طريقة التحظير
الطريقة سهلة وسريعة

مقلي الكل جيدا ماعدا الجبن طبعا

نفتح ورقة الديول ونضع فيها الحشوة والجبن في الاطراف ونلفها جيدا

وبعدين نقليها بالزيت حتي تحمر